Chef privé
& traiteur sur mesure
sur la Côte d’Azur
Votre chef privé à Fréjus pour des expériences gastronomiques d’exception
Chaque événement mérite une expérience gastronomique unique. Découvrez nos services personnalisés pour transformer vos moments en souvenirs savoureux.
Pourquoi faire appel à nous ?

15 ans d’expérience gastronomique
Formé par Alain Ducasse et passé par les cuisines d’hôtels 5, le Chef John-William met son savoir-faire au service de vos événements les plus raffinés.

Produits frais &
circuits courts
Chaque menu est préparé à partir d’ingrédients de saison, sélectionnés auprès de producteurs locaux pour garantir fraîcheur, goût et authenticité.

Prestations
sur mesure
Du dîner intime au cocktail d’entreprise, tout est entièrement personnalisé selon vos envies, votre budget et le type d’événement.

Service complet
clé en main
Cuisine, dressage, décoration, service et rangement : le Chef s’occupe de tout, pour que vous profitiez pleinement de votre moment.

15 ans d’expérience gastronomique
Formé par Alain Ducasse et passé par les cuisines d’hôtels 5, le Chef John-William met son savoir-faire au service de vos événements les plus raffinés.

Produits frais &
circuits courts
Chaque menu est préparé à partir d’ingrédients de saison, sélectionnés auprès de producteurs locaux pour garantir fraîcheur, goût et authenticité.

Prestations
sur mesure
Du dîner intime au cocktail d’entreprise, tout est entièrement personnalisé selon vos envies, votre budget et le type d’événement.

Service complet
clé en main
Cuisine, dressage, décoration, service et rangement : le Chef s’occupe de tout, pour que vous profitiez pleinement de votre moment.

L’art culinaire sur mesure signé JW Chef Traiteur à Fréjus
Formé par Alain Ducasse et fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’univers de la gastronomie haut de gamme, John-William a choisi de mettre son savoir-faire au service des particuliers et professionnels de Fréjus et de la Côte d’Azur. Son parcours exceptionnel, des hôtels 5 étoiles aux croisières de luxe à travers le monde, forge aujourd’hui une approche culinaire unique où se mêlent authenticité méditerranéenne et influences internationales.
Notre chef à domicile intervient directement dans votre cuisine pour créer des menus personnalisés qui révèlent les saveurs authentiques du terroir local. Chaque prestation reflète notre engagement envers l’excellence : des produits frais de saison sélectionnés chez nos producteurs de proximité, une présentation soignée digne des plus grandes tables, et un service irréprochable qui transforme chaque repas en moment d’exception. Que ce soit pour un dîner intime ou une réception d’envergure, notre service traiteur s’adapte parfaitement à vos attentes.
Reconnu par le Trophée d’Or régional du Var en 2019, notre savoir-faire s’étend bien au-delà de la cuisine traditionnelle. Nos ateliers culinaires transmettent la passion du métier, tandis que notre expertise en pâtisserie personnalisée sublime vos célébrations avec des créations artistiques sur mesure. De Saint-Tropez à Monaco, en passant par Cannes et Nice, nous rayonnons sur toute la Côte d’Azur pour offrir une expérience gastronomique qui dépasse vos attentes.
Questions fréquentes sur nos services de chef privé
Qu’est-ce qu’un chef privé et quels sont ses avantages ?
Un chef privé est un professionnel de la gastronomie qui se déplace directement chez vous pour préparer des menus personnalisés dans votre propre cuisine. Cette approche offre une expérience culinaire intime et sur mesure, bien plus authentique qu’un restaurant traditionnel. Votre chef à domicile s’adapte entièrement à vos goûts, contraintes alimentaires et budget, créant ainsi des moments uniques parfaitement adaptés à votre événement.
L’avantage principal réside dans la personnalisation complète du service : choix des ingrédients, adaptation des saveurs méditerranéennes selon vos préférences, timing parfait pour votre réception. Votre cuisine devient temporairement le théâtre d’une gastronomie haut de gamme, avec des produits frais sélectionnés spécialement pour l’occasion. Cette proximité permet également d’échanger avec le chef sur ses techniques et inspirations culinaires.
Contrairement aux solutions de restauration classiques, le chef privé prend en charge l’intégralité du processus : conception du menu, achats des ingredients, préparation, service et même le rangement. Cette formule clé en main vous libère de toute contrainte logistique pour profiter pleinement de vos convives et de cette expérience gastronomique d’exception.
Quels types d’événements peut couvrir un chef privé ?
Un chef privé s’adapte à tous les types d’événements, des plus intimes aux plus festifs. Les dîners romantiques bénéficient d’une attention particulière avec des menus raffinés créés pour deux personnes, mettant en valeur les saveurs authentiques de la cuisine méditerranéenne. Les anniversaires, qu’ils soient familiaux ou entre amis, deviennent des moments mémorables grâce à des créations culinaires personnalisées et une pâtisserie sur mesure.
Les événements professionnels trouvent également leur place dans cette offre : séminaires d’entreprise, repas d’affaires, lancements de produits ou réceptions corporate. Le chef cuisinier adapte son approche au contexte professionnel tout en maintenant l’excellence gastronomique. Les mariages et célébrations familiales (baptêmes, communions, départs en retraite) bénéficient d’un service complet incluant la décoration de table et l’organisation du service.
Les ateliers culinaires constituent une approche différente mais tout aussi enrichissante : team building en entreprise, cours de cuisine entre amis, ou animations pour EVJF. Ces moments d’apprentissage et de convivialité permettent de découvrir les secrets de la gastronomie tout en passant un moment unique et formateur avec un chef professionnel.
Comment se déroule une prestation de chef privé ?
La prestation commence par un échange détaillé pour comprendre vos attentes, le nombre de convives, votre budget et vos préférences culinaires. Cette phase de conception permet de créer un menu personnalisé qui reflète vos goûts tout en intégrant les produits de saison disponibles chez nos producteurs locaux. Le chef vous propose plusieurs options et ajuste les recettes selon vos contraintes alimentaires éventuelles.
Le jour J, votre chef à domicile arrive avec tous les ingrédients frais nécessaires et transforme votre cuisine en véritable laboratoire gastronomique. La préparation se fait entièrement sur place, permettant aux convives de découvrir les arômes et techniques culinaires en temps réel. Cette proximité crée une ambiance chaleureuse et interactive, particulièrement appréciée lors des réceptions privées.
Le service s’adapte à vos préférences : service à table traditionnel pour une atmosphère formelle, ou présentation buffet pour plus de convivialité. Votre chef professionnel assure également le dressage des assiettes, l’harmonie des saveurs et la présentation esthétique de chaque plat. En fin de prestation, le rangement complet de votre cuisine est inclus, vous laissant simplement savourer ces moments d’exception avec vos invités.
Quelle est la zone d’intervention du chef privé ?
Basé à Fréjus, notre chef privé rayonne sur l’ensemble de la Côte d’Azur dans un rayon d’environ une heure de route. Cette zone d’intervention privilégiée couvre les destinations les plus prisées de la région : Saint-Tropez et son art de vivre légendaire, Cannes et son élégance festivalière, Antibes et son charme historique, sans oublier Mougins, Saint-Raphaël, Nice et Monaco.
Cette implantation stratégique permet d’optimiser la fraîcheur des produits en s’approvisionnant directement auprès des producteurs locaux de chaque terroir. De la pêche matinale des ports varois aux légumes de saison des maraîchers alpins-maritimes, chaque ingrédient est sélectionné pour sa qualité exceptionnelle et son origine authentiquement méditerranéenne. Cette proximité géographique garantit également une réactivité optimale pour vos événements.
Pour les occasions particulières, des prestations nationales et internationales peuvent être envisagées selon les opportunités. Cette flexibilité permet d’accompagner nos clients fidèles lors de leurs déplacements ou événements exceptionnels. Dans tous les cas, la même exigence de qualité et le même professionnalisme caractérisent chaque intervention, quel que soit le lieu de la prestation gastronomique.

